Seorang eks-juru masak di sebuah restoran di sekitar Jakarta membeberkan cara tempat kerjanya mengakali agar minyak goreng bisa digunakan berkali-kali. Narasumber kami --yang tidak ingin nama dan res... READ MORE
Sering membuang limbah minyak goreng di sekitar rumah ? Jika iya, setelah membaca artikel ini sebaiknya jangan lakukan lagi, karena limbah minyak goreng itu jika dibuang bisa menimbulkan masalah berba... READ MORE
Kementerian Perdagangan (Kemendag) telah meluncurkan program kebijakan Harga Eceran Tertinggi (HET) untuk minyak goreng sebesar Rp 11.000 per liter. Kebijakan ini mulai berlaku 10 April 2017 hingga 10... READ MORE
HORECA secara eksplisit dan implikasinya dalam industri manufaktur minyak goreng. Lalu, sebenarnya apa arti kata HORECA? Istilah HORECA sendiri merujuk kepada industri layanan makanan (food service in... READ MORE
Sejak puluhan tahun yang lalu bahkan sebelum tahun 1990 dan sejak tahun 1990 pada industri makanan siap saji yang ada di dunia telah menggoreng kentang dalam minyak nabati hidrogenasi dan bukan lemak ... READ MORE
Seperti yang kita sudah ketahui bahwa penggunaan minyak kelapa dalam makanan adalah hal yang sangat tepat, karena minyak kelapa memiliki khasiat yang sangat tinggi untuk kesehatan manusia dan juga tid... READ MORE
